22.10.2013

Grundrezept ♥ Buttercreme-Zuckerguss

Ein Grundrezept für Buttercreme-Zuckerguss für ca. 3 Cups:

Zutaten:
1/2 CupKokosfett (Palmin)
1/2 CupButter (weich) oder Margarine
2 TLVanillepaste Extrakt
4 CupPuderzucker
2 EL Milch

How To:
  1. Palmin und Butter in einer großen Schüssel mit einem Rührgerät weich schlagen, Vanillenpasteextrakt hinzugeben und kräftig mit dem Mixer rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Nach und nach Puderzucker hinzugeben und zu einer homogenen Masse rühren. 
  2. Die Milch vorsichtig  der Masse hinzugeben (nicht alles auf einmal) und mit dem Rührgerät verrühren, bis Dir die Konsistenz gefällt (sollte fluffig sein).
  3. In einem Behälter gut abgedichtet lässt sich der Buttercreme-Zuckerguss im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren.

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