08.12.2013

Zutaten in der thailändischen Küche: Austernsauce

Austernsauce der Marke Healthy Boy Brand
Thai: Naam Man Hoi | นํ้ามันหอย

Die Austernsauce ist neben der Fischsauce ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche, so dass man sie immer parat haben sollte. Oft werden Gemüse- und Pfannengerichte damit gewürzt. Außerdem wird diese leicht salzige Sauce zum Marinieren von Fleisch und Geflügel verwendet.
 
Zoom-Ansicht




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