02.12.2014

Walnuss Brownies

Für Schokoladeliebhaber - Walnuss Brownies
Thai: walnut brownie | วอลนัท บราวนี่

Für die Ruhe zwischenduch etwas Naschen? Zum ersten Advent habe ich Walnuss Brownies gebacken. Binnen 30 Minuten sind die kleinen Leckereien fertig.









Zutaten:
250gEdelbitterschokolade (60% Kakao-Anteil)
140gPuderzucker
200gButter
80gMehl
150gWalnüsse
2 TL Backpulver
1 PriseSalz
3Eier

How To:
  1. Butter in grobe Würfel schneiden und zusammen mit der Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
  2. Eier, Puderzucker und eine Prise Salz schaumig schlagen. Die nun etwas abgekühlte Butter-Schokoladen-Mischung unterrühren.
  3. Mehl mit Backpulver vermischen und dieses dann nach und nach der Teigmischung unterheben.
  4. Walnüsse grob hacken und dem Teig hinzugeben.
    How To 'Walnuss Brownies' - schnell gebacken
  5. Die Browniemasse in die Form füllen und bei 180°C ca. 30 Minuten fertigbacken.

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