Selbermachen ♥ Joghurt

So kannst Du frischen Joghurt in Deiner Küche selbermachen:

Zutaten:

1 Liter Milch
1 EL Joghurt

How To:

1. Milch auf ca. 95°C erhitzen, aber nicht kochen. Anschließend die heiße Milch auf etwa 45°C abkühlen lassen und einen Esslöffel Joghurt dazugeben und gut verrühren.
2. Die Mischung in Gläser füllen, verschließen und in eine Isolierbox stellen. Die Temperatur sollte ca. 6 Stunden gehalten werden.
3. Danach den Joghurt für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.