Physalis - ein Genuss für Auge und Gaumen

 Physalis - sehr schön dekorativ und lecker

Diese orangenfarbenen Beeren zählen zu den Nachtschattengewächsen und sind bei uns die beliebten fruchtigen Dekorationen für Longdrinks, Nachspeise- und Eiskreationen. Die Physalisbeeren liegen in einem Blütenkelch, der vor dem Verzehr "entblättert" werden muss.

Die Beeren schmecken süßsäuerlich und enthalten viel Provitamin A,Vitamin B und C, aber auch Phosphor und Eisen. Da die Physalis ziemlich schnell verderben, sollten sie zeitig genascht werden.