Frohe Weihnachten 2020

 

Frohe Weihnachten 2020 wünscht MoMMo

Panettone mit Schokoladenstückchen ♥ ปาเน็ตโทน | ปาเน็ตโตเน ผสมช้อคโกแลตและแอปริคอตอบแห้ง

Panettone mit Schokolade und Aprikosen

ปาเน็ตโทน | ปาเน็ตโตเน ผสมช้อคโกแลตและแอปริคอตอบแห้ง

Mein Mann mag Panettone sehr gern. Für ihn gehört sie zu Weihnachten dazu. Bisher kam mir aber nie der Gedanke, diese italienische Leckerei selbst zu backen. Außerdem backe ich ja jedes Jahr unsere Früchtebrote. Aufgrund der Pandemie hat der Kindergarten dieses Jahr schon früher die Weihnachtsferien eingeläutet (nur Notbetreuung), und der Mann ist schon seit mehreren Monaten im Homeoffice. Wir sitzen alle zu Hause fest und suchen dringend nach weiterer Weihnachtsbeschäftigung. Es wurde schon viel gebastelt und gesungen, einige Plätzchen gebacken und Hexenhäuschen dekoriert. Zufälligerweise fiel mir von der Weihnachtsfee dieses Rezept in die Hände, und so haben wir es gemacht :-)

Zutaten:

100g	getrocknete Aprikosen
450g	Dinkelmehl
80g	Braunzucker
100g	Backschokolade
300 ml	Milch
50g	Butter
1/2 Würfel	Frischhefe
1 Prise	Salz
1	Bio-Orange
	Puderzucker zum Bestäuben

How To:

1. Orangen waschen, den Saft auspressen und die Schale abreiben. Getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden und mit dem ausgepressten Orangensaft marinieren.
2. Milch in einem kleinem Topf mit Butter leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
3. Mehl, Zucker und Salz in eine große Schüssel mischen. Die Milch-Hefe-Mischung nach und nach dazugeben und mit einem Knethaken einen glatten Teig kneten. Mit einem Geschirrtuch die Schüssel abdecken und den Teig für ca. eine Stunde gehen lassen.
4. In der Zwischenzeit Schokoladen in kleine Stücke hacken. Die Backform mit etwas Butter einfetten.
5. Den Hefeteig erneut kneten. Die Schokoladenstückchen sowie die Aprikosenwürfel samt verbliebenem Orangensaft in den Teig einarbeiten. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einer Kugel formen und in die Backform geben. Den Teig noch mal zugedeckt an der Heizung oder an einem warmen Ort (ohne Zugluft!) gehen lassen.
6. Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen und die Panettone ca. 40 - 45 Minuten fertig backen. Nach Abkühlung mit Puderzucker bestäuben.

Unsere erste Panettone ♥

Kaffee-Chia-Plätzchen mit Schokoladenstückchen

Weihnachtsbacken 2020

คุ๊กกี้กาแฟเมล็ดเจีย ผสมช้อคโกแลต | Cookie Kaffee Maled-Chia Pasom Choc-co-late

In diesem Jahr habe ich in der Weihnachtsbäckerei eine kleine Helferin, die gerne mal den Keksteig durchprobiert. Diese Plätzchen habe ich jedoch ganz alleine gemacht, da Kaffee drin ist und von Kindern natürlich nicht gegessen werden soll. Mir schmecken die Kekse aber sehr gut :-)

Zutaten:

130g	Butter (bei Zimmertemperatur)
100g	Braunzucker
100g	Zucker
180g	Dinkelvollkornmehl
120g	Zartbitterschokolade (gehackt)
4 EL	Chiasamen
2 EL	Instantkaffeepulver
1 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
1	Ei
1	Bio-Zitrone

How To:

1. Butter und die beiden Sorten Zucker mit dem Rührgerät schaumig rühren. Ein Ei hinzugeben und cremig rühren.
2. Bio-Zitrone waschen und die Schale für den Plätzchenteig abreiben.
3. Chiasamen, abgeriebene Zitronenschale, Kaffeepulver, Salz und Backpulver der Mischung hinzufügen.
4. Mehl durchsieben und den Teig verkneten. Anschließend gehackte Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
5. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Keksteig daumengroße Kugeln formen und mit größerem Abstand auf das mit Backpapier unterlegte Backblech legen.
6. Die Plätzchen brauchen ca. 12 Minuten bis sie fertig sind.

Ganz lecker mit Dunkelschokoladenstücken

Basteln mit Kleinkindern: Engel aus Muffinpapierförmchen und selbstgestaltete Weihnachtskarten ( DIY mit Kleinkind )

Weihnachtsengel aus Papierförmchen

Vor ein Paar Tagen habe ich mit Mini-Mo süße Weihnachtsengel gebastelt. Für einen Engel aus Muffinpapierförmchen braucht man nicht lange. Das Durchhaltevermögen von Mini-Mo ist noch nicht sonderlich hoch, aber ein Gesicht zeichnen ist schon möglich. So kann die Engelsschar langsam aber stetig täglich wachsen.

Für dieses Projekt habe ich verwendet:

• Muffinförmchen aus Papier (Bunte Papierförmchen wären auch hübsch.)
• Rosafarbenes Tonpapier für die Wangen, beigefarbenes Tonpapier, weitere Tonpapiere in gelb und weiß für die Sterne
• schwarzer Filzstift, Papierstanzer (Sternform), Locher (klein), Schere und Klebstoff
• Blanke Kartenpapiere

Und so geht es dann weiter:

Engelkorpus: Mini-Mo faltet ein Papierförmchen zur Hälfte. Dann schneidet sie den Halbkreis zur Hälfte (Vgl. Abbildung 2).

Abb. 1

Abb. 2

Anschließend teilt sie mit der Schere die linke Seite in zwei Teilen (Abb. 3: 1/4 der Förmchen), die als Arme des Engels dienen (Vgl. Abb: 4).

Abb. 3

Abb. 4

Gesicht des Engels: Kreise aus beigefarbenem Papier schneiden. Mit dem kleinen Papierlocher zwei Minikreise aus rosafarbenem Tonpapier ausstanzen. Mini-Mo klebt die rosafarbenen Wangen auf das Gesicht und malt mit dem schwarzem Filzstift die Augen, die Nase, den Mund und die Frisur auf.

Danach klebe ich alle Teile zu einem Engel zusammen :-)

Meine Engel

Die Engel von meiner Tochter ♥

Die Sterne werden mit einem Stanzer erstellt. Das macht der Kleinen ganz viel Spaß. Zum Schluss Engel und Sterne auf die Weihnachtskarten kleben. Fertig!!! 

Unsere DIY Engelsweihnachtskarten

P.S.: Eine Schlaufe an die Engel aufgeklebt, hat man dann Weihnachtsschmuck für den Tannenbaum oder süße Geschenkanhänger. Also viel Spaß beim Do it yourself!

Nähen für Kinder ♥ Bettdrache XXXL nähen für das Hausbett

Ein riesiger Bettdrache schlummert im Hausbett :-O

Für Mini-Mo habe ich letztens eine Bettumrandung für ihr Hausbett genäht. Es handelt sich um einen Bettdrachen XXXL, die meine Kleine in den Schlaf begleiten und sie nachts vor Stößen an den harten Bettkanten schützen soll. Der Bettdrache ist eine XXXL-Version, da er eine beachtliche Länge von fünfeinhalb Metern aufweist. 

Für dieses Vorhaben habe ich verwendet:

• verschiedene Baumwollstoffe u. a. einen Babycordstoff für den Drachenkopf und -schwanz,
• jede Menge Füllmaterial,
• Vliesstoff zur Verstärkung bei Drachenflügeln.

So geht es weiter:

Fertiggestellt soll der Bettdrache im ungefüllten Zustand eine Breite von 20 cm haben. Die Körperlänge setzt sich aus verschiedenen viereckigen Stoffen zusammen, die jeweils 30 cm lang sind. Inklusive Nahtzugabe von einem Zentimeter habe ich Stoffe in der Größe 42x32 cm (BxL) geschnitten. Beim Zeichnen des Drachenkopfes bin ich so vorgegangen, dass der Halsansatz eine Breite von 22 cm (inkl. einem Zentimeter Nahtzugabe) hat. Daraufhin habe ich ein Viereck aus Papier mit der Breite von 22 cm vorbereitet. Hinsichtlich der Länge des Vierecks habe ich dem Papier eine gewisse Länge belassen, so dass ich die Rundungen (Drachenmaul) bequem einzeichnen kann. Ich zeichne dann nur die Hälfte des Kopfes (Längsseite) ein. Durch Doppellegung des Stoffes beim Schnitt ergibt sich dann ein symmetrischer Drachenkopf. Die gleiche Methode habe ich auch beim Zeichnen des Drachenschwanzes angewendet. Die Zacken, Flügel und Ohren habe ich so gezeichnet, dass sie zum Körper passen....

Für die Zacken habe ich drei verschiedene Stoffe.

So sehen meine Drachenflügel aus.

Die Ohren und Hörner...

Den Kopf etwas gefüllt, um zu sehen, wie er ausschaut.

Stoffe für den Rumpf in gewünschter Reihenfolge.

Wenn die selbst gemalten Schnittmuster stehen, schneide ich die Stoffe zu und beginne die Zacken, Ohren und Hörner zu nähen. Dann nähe ich den Drachenkopf samt Augen und Nüstern. Die Ohren, die gefüllten Hörner und Zacken werden angenäht - siehe Foto oben. 

Danach nähe ich die Stoffe für den Rumpf zusammen - Längsseite des Drachens zuerst. Dabei lege ich die Reihenfolge der Vierecke schon zurecht, damit es ein bisschen schneller geht. Danach nähe ich die Breite zusammen, wobei ich immer wieder Öffnungen zum Füllen des Rumpfes für später frei lasse. Dies ist bei der Bettschlange dieser Größe unbedingt notwendig, damit kein Frust beim Füllen des Füllmaterials entsteht. Außerdem kann man mal wieder nacharbeiten, wenn der Rumpf während des Füllvorgangs mal nachgestopft werden muss. Wer bei seinem Bettdrachen Flügel und Zacken haben möchte, füge diese in gewünschtem Abstand beim Zusammennähen der breiten Seite des Rumpfes hinzu!

Danach nähe ich den Rumpf an den Drachenkopf und fülle und fülle den ganzen Rumpf mit dem waschbaren Füllmaterial aus Polyester. Den genähten Drachenschwanz ebenfalls füllen und an den Rumpf annähen. Nach Überprüfung der gewünschten Festigkeit des Füllmaterials und eventuellem Nachstopfen nähe ich per Hand die Öffnungen zu.

Hier seht Ihr das "Ende" des Bettdrachens.

Die Flügel direkt im Anschluß des Kopfes.

Nun ist der Bettdrache fertig...

...und schlummert friedlich im Hausbett.

Mini-Mo hat richtig gequietscht (vor Aufregung und Freude) als ich ihr nach dem Kindergarten ihre neue Hausbewohnerin gezeigt habe. Inzwischen hat sie ihren Schlafbegleiter auf den Namen Frieda getauft. So hat die Geschichte meines Bettdrachens XXXL ein glückliches Ende ♥

Bettdrache Frieda - eine neue Hausbettbewohnerin.