Weihnachtsbäckerei ♥ Früchtebrot mit Honig und Vollkornmehl

Ein Muß für die Advents- und Weihnachtszeit

Thai: Fruit Cake | ฟรุ๊ตเค้ก

Zur Advents- und Weihnachtszeit gehört immer ein Früchtebrot, das ich liebend gern mit etwas Butter zum Frühstück oder am Nachmittag zu einer Tasse Kaffee esse.

Dieses Früchtebrot-Rezept kann man mit Vollkornmehl backen. Als natürliche Süße gibt es Honig. Wer nicht so süß mag, kann den Honiganteil noch etwas reduzieren. Es hängt davon ab, welche Trockenfrüchte man das Früchtebrot backt.

Zutaten:

200g	Vollkornmehl
100g	Honig
4	Eier
2 TL	Backpulver
2 TL	Zimt
150g	ganze Haselnüsse
80g	Paranüsse
550g	verschiedene Trockenfrüchte Deiner Wahl*

* Bei mir habe ich Cranberries, Orangeat, Rosinen, kandierte Bael Frucht, getrocknete Aprikosen, Datteln, Ananas und Pflaumen verwendet

How To:

1. Getrocknete Früchte klein schneiden. Eier schaumig schlagen. Mehl, Zimt und Backpulver vermischen.
2. Die Mehlmischung langsam in die Eimasse rühren. Dann die getrockneten Früchte und Honig dazu geben und gut miteinander vermengen. Zum Schluss gebe ich die Nüsse als Ganze hinein. Dann gibt es später beim Anschnitt eine schöne Schnittfläche mit halbierten Nüssen :-) Alles gut umrühren nicht vergessen, damit die Früchte überall verteilt sind.
3. Die Früchtebrotmasse in eine Kastenform (Silikonbackform mit kaltem Wasser abgespült) füllen und bei 160°C ca. 1 Stunde backen. In kleinen Papierbackförmchen gefüllt, eignen sich die Früchtebrote als Give Away in der Adventszeit.

   

   Mini Früchtebrote in der Adventszeit

Viel Spaß beim Backen!

Happy New Year with little pigs cookies

Schweine Glückskekse (mit Füllung) für das neue Jahr als Mitbringsel

Weihnachtsbäckerei ♥ Schokoladen-Makronen

Easy Baking ♥ Schokoladen Makronen

Dieses Rezept ist absolut easy! und ganz fix :-)

Zutaten:

250g	Mandeln (gemahlen)
100g	Zartbitterschokolade
200g	Zucker
4	Eiweiße
30-40	kleine Backoblaten

Tipp: Wer keine Oblaten mag, kann von den noch heißen Schokoladen-Makronen die Oblaten abziehen.


How To:

1. Zartbitterschokolade fein reiben und den gemahlenen Mandeln hinzugeben.
2. Die Eiweiße mit einer Prise Zucker mittels Handrührgerät zu steifen Eischnee schlagen. Den restlichen Zucker hinzugeben und weitere 10 Minuten weiterschlagen.
3. Die  Mandel-Schokoladen-Mischung dem Eischnee unterheben.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Mit einem Löffel die Eischneemischung auf die Oblaten häufeln. Achtung: die Mischung geht sehr stark auf, also nicht so viel Masse auf eine Oblate geben.
6. Die Schokoladen-Makronen sofort in den Backofen geben und auf mittlerer Schiene 15 - 20 Minuten backen. Die Schokoladen-Makronen dürfen nicht zu dunkel werden, da sie sonst bitter schmecken.

Viel Spaß in der Weihnachtsbäckerei ♥

Weihnachtsbäckerei ♥ Walnusstürmchen

Walnuss-Terrassen-Plätzchen mit Zartbitterkuvertüre

Walnut cookies | วอลนัทคุ๊กกี้

Nussig schokoladige Plätzchen auf einem Haufen gibt es in unserer Weihnachtsbäckerei in diesem Jahr.

Zutaten für ca. 20 Stücke:

80g	Walnüsse (gemahlen)
200g	Mehl
80g	Zucker
120g	Butter
1 Päck.	Vanillinzucker
	Zartbitterkuvertüre, goldene Zuckerperlen zur Dekoration

How To:

1. Walnüsse, so fern nicht bereits geschehen, fein mahlen, dann mit Mehl, Zucker und Vanillinzucker mischen.
2. Zu der Mehlmischung 2 EL Wasser und kalte kleine Stücke Butter geben und so lange kneten, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
3. Den Teig in eine Folie wickeln und 60 Minuten kühl stellen.
4. Mit Stern-Keksausstecher verschiedener Größen die Wallnussplätzchen ausstechen und im 200°C vorgewärmten Backofen ca. 6 - 8 Minuten fertig backen.
5. Zartbitterkuvertüre im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit bestreichen. Die verschiedenen Sternenplätzchen auf einander türmen und mit goldenen Zuckerperlen bestreuen.
6. Die Wallnusstürmchen sind fertig :-)

Weihnachtsbäckerei ♥ Schokoladenkeks-Anhänger ♥ Weihnachtsbaum Kekse zum Aufhängen

Keks für den Tannenbaum (essbare Dekos)

Als essbare Weihnachtsbaumdekoration gab es Schoko-Handschuhe als Kekse zum Aufhängen.

Zutaten für ca. 20 Stücke:

230g	Mehl
130g	Butter
50g	Puderzucker
3 TL	Kakao
1 Prise	Salz
1	Eigelb

Die Handschuhe werden mit Zuckerguss dekoriert. Hier findest Du das Grundrezept für den Zuckerguss mit Eiweiß in meinem Blog.
Rote Bänder nicht vergessen, damit die Schoko-Handschuhe als Paar zusammenbleiben :-D

How To:

1. Mehl, Kakao, Salz und Puderzucker miteinander vermischen. Eigelb und klein geschnittene Butterstücke dazu geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Plätzchenteig ca. 30 Minuten kühl stellen.
2. Backofen auf 125°C Umluft vorwärmen. Die Kekse ausstechen und ca. 8 - 10 Minuten fertig backen. Mit einem Essstäbchen ein Loch in den Keks bohren, damit es später mit einem Band aufgehängt werden kann.
3. Zuckerguss nach obigen Rezept herstellen.
4. Nach dem Abkühlen die Kekse mit dem Zuckerguss dekorieren und trocknen lassen. Rote Bänder auffädeln; und so sind die Keks-Anhänger bereit, auf dem Weihnachtsbaum aufgehängt zu werden.

Viel Freude beim Dekorieren ♥

Weihnachtsbäckerei ♥ Früchtemakronen

Ein wiederholtes Backen ist hier höchst willkommen!

Meine Weihnachtsbäckerei in diesem Jahr ist zwar schon vorüber, dennoch möchte ich einige Rezepte hier vorstellen, für das nächste Backen...

Wir hatten dieses Jahr viel Besuch gehabt und mit einigen Nachbarskindern auch Keksetauschen gemacht. Eine der beliebten Kekse sind die Früchtemarkonen, leicht fruchtig und nussig.

Ein wiederholtes Backen ist hier höchst willkommen!

Zutaten für ca. 20 Stücke:

20	Oblaten (5cm Durchmesser)
100g	klein gewürfelte Trockenfrüchte*
3 EL	Cranberrysirup
2 EL	Sahne od. Milch
1 EL	Honig
2 TL	Zimt
20g	Butter
100g	Mandelstifte
20g	Cornflakes
	1 Messerspitze Muskat
	* z.B. getrocknete Cranberries, Rosinen, Sutaninien, Aprikosen, Datteln und kandierte Bael Frucht (Madtuum)

How To:

1. Trockenfrüchte klein schneiden und in Cranberrysirup ca. eine halbe Stunde einweichen.
2. Butter, Sahne, Honig, Zimt und Muskat in einem kleinen Topf kurz aufkochen.
3. Vorbereitete Früchte samt Cranberrysirup und Mandelstifte hinzugeben. Unter Rühren zwei bis drei Minuten kochen. Dann Cornflakes unterrühren und bei schwacher Hitze weiter erwärmen, bis die Masse sämig ist und alle Flüssigkeit ziemlich aufgezogen ist.
4. Mit einem Teelöffel die Früchte-Nuss-Masse auf die Oblaten häufen und etwas andrücken.
5. Früchtemakronen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 10 Minuten backen.

Viel Spaß beim Backen ♥

Weihnachtsbäckerei ♥ Schokoladige Brotlaibe ♥ Chocolate Crinkle Cookies

Brotlaibe Kekse

คุ๊กกี้ช้อคโกแลตหน้าแตก

Klassische Schokoladenkekse für Weihnachten - mein Lieblingsrezept alle Jahre wieder!

Ich bin verliebt in diese kleinen vollmundigen schokoladigen Köstlichkeiten :-)

Probiere selbst, dann wirst Du sie auch lieben!

Orangen-Marzipan-Schweineöhrchen mit vollem Orangenaroma

Schnell und lecker

Schnelle Leckereien aus Blätterteig: Orangen-Marzipan-Schweineöhrchen

Zutaten:

275g	fertiger Blätterteig (Kühlregal)
160g	Orangenmarmelade
50g	kandierte Orangen
200g	Marzipan
25g	Puderzucker

Bunte Sterne ♥ Butterkekse

Bunte Butterkekse

Hier kommt ein einfaches Rezept für alle, die leckere Plätzchen zum bunt Bemalen und Dekorieren wollen... ♥ ♥ ♥

Zutaten:

500g	Mehl
250g	Butter
250g	Puderzucker
2	Eier
2 TL	Vanilleextrakt
	Sonstiges: bunte Zuckerstreusel, Puderzucker, Kuvertüre, Mokkaglasur und Lebensmittelfarben

How To:

1. Alle Zutaten (Mehl, Puderzucker, Butter, Eier und Vanilleextrakt) zu einem glatten Teig verkneten.
2. Die Teigmasse in einer Frischhaltefolie verpacken und ca. 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
3. Einen Teil der Butterteigmasse aus dem Kühlschrank entnehmen und mit einem Teigrolle eine ca. 0,4mm dicke Teigplatte ausrollen. Nach Belieben mit Plätzchenausstecher die Butterkekse ausstechen.

   

   Es soll dieses Jahr Sterne geben...

4. Auf einem mit Backpapier unterlegten Backblech die Butterkekse bei 200°C ca. 15 Min. (je nach der Dicke der Plätzchen variieren die Backzeit) backen.
5. Schritt 3 und Schritt 4 solange wiederholen, bis alle Teigmasse gebacken ist.
6. Die Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
7. Bemalen der Plätzchen: im Wasserbad die Kuvertüre bzw. Mokkaglasur erwärmen (oder nach Anleitung auf der Verpackung vorbereiten), dann mit einem kleinen Pinsel die Kekse bestreichen. Bunte Zuckerstreusel darüber streuen. Bei der roten und grünen Glasur habe ich die jeweilige Lebensmittelfarbe mit  einigen Teelöffeln Puderzucker vermischt, dann löffelweise (Teelöffel) Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zuerst nur ein Teelöffel Wasser hinzugeben, umrühren und das Ergebnis begutachten. Ist die Glasur zu fest, dann noch ganz wenig Wasser dazu geben. Wenn zu flüssig, dann noch etwas Puderzucker geben.

Viel Spaß ♥

Frohe Weihnachten mit selbstgemachten Leckereien | สุขสันต์วันคริสต์มาส กับขนมโฮมเมดอร่อยๆ

Frohe Weihnachten | Merry Christmas | Joyeux Noël | สุขสันต์วันคริสต์มาส

Lust aufs Weihnachtsbacken bekommen?

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Bake it easy ♥ einfaches Früchtebrot mit Haselnüssen und vielen Trockenfrüchten selber backen

Früchtebrot selber backen :-)

Thai: Kanom Cake Pholamai | ขนมเค้กผลไม้

Was dürfte in der Adventszeit nicht fehlen?

Na klar, ein Früchtebrot!!! ;-)
Mit leicht gesalzener Butter schmeckt jede Scheibe Früchtebrot himmlisch. Am Besten, Du probierst es selbst, dann weißt Du, was ich meine :-)

Außerdem: einfach mit Deinen Lieblingstrockenfrüchten backen, die schmecken nämlich am Besten. :-D

Zutaten:

100g	getrocknete Aprikosen
150g	Korinthen
120g	ganze Haselnüsse
120g	Braunzucker
250ml	Wasser
250g	Dinkelvollkornmehl
1/2 TL	Natron
1 1/2TL	Backpulver
2	Eier
1 Prise	Salz

How To:

1. Aprikosen in kleine Stücke hacken. Haselnüsse in einem (großen) Mörser grob zerstoßen.

   

   Mit Hilfe eines Mörsers bekomme ich dieses Ergebnis.

2. Korinthen, Natron, Braunzucker und Wasser in einen mittleren Topf geben und zum Kochen bringen. Dann die Haselnüsse und die gehackten Aprikosen hinzu geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

   

   Früchtemischung für das Früchtebrot

3. Backpulver mit Dinkelvollkornmehl mischen. Die Mischung nach und nach (portionsweise) in die Früchtemischung im Topf mit einem Kochlöffel einrühren. Eine Prise Salz dazu geben.
4. Zwei Eier schaumig schlagen und langsam (portionsweise) in die Teigmenge unterheben.
5. Die Mischung eine halbe Stunde ziehen lassen. Die Teigmischung lasse ich gleich im Topf. Da gibt es weniger zu spülen!
   

   

   Teigmischung bleibt im Topf.

6. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
7. Backpapier auf ein Backblech legen und mittig die Teigmischung (formend wie ein Laib Brot) platzieren.

   

   'Before'- und 'After'-Abbildung :-)

8. Auf der untersten Schiene das Frühtebrot ca. eine Stunde backen.



Früchtebrot - bereit für Ham Ham - Hmh....



Nahaufnahme

Guten Appetit ♥

Kaffeezeit im Advent: saftiger Schokoladenkuchen mit Ferrero Rocher

Verschnönerung mit Ferrero Rocher

Meine Liebe zu Schokolade ist unendlich ♥

Für ein gemütliches Beisammensein im Advent neige ich immerzu, mit viel Schokolade zu backen. Dieser Schokoladenkuchen ist bei uns besonders beliebt, weil er sehr saftig ist. Jedes Jahr um diese Zeit gibt es mindestens einmal diesen Kuchen zum Verspeisen.

Mein Liebling: Schokolade

Eulenkekse zum Verlieben (aus Schokoladenmürbeteig)

Süsse Schokoladenplätzchen zum Verlieben ♥

Zum Nikolaus habe ich diese süßen Eulen gebacken.

Mit dem passenden Ausstechförmchen sind die Schokoladenplätzchen ganz schnell gebacken.

Hier sind die Zutaten für ca. 10 Eulen:

200g	Mehl
30g	Kakaopulver
80g	Feinstzucker
100g	Butter
1	Ei

How To:

1.  Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Hierbei soll die Butter in kleine Stücke geschnitten werden. Die Teigmasse ca. 30 Minuten kühlstellen.
2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
   
3. Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig dünn ausrollen und mit Eulenaustechförmchen ausstechen.



Owl you need is cookie ;-)



Easy way to bake...

4. Die Plätzchen auf Backpapier oder Backsilikonmatte auslegen und im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.

   

   Meine Eulenkolonie

   
   

   

   Fertig gebacken und gestapelt ♥

Viel Freude beim Backen ♥

Kandierte Orangen ♥ selber machen

Voll aromatisch...

Thai: Blüag Som Chiam | เปลือกส้มเชื่อม

In Brügge hatte ich einmal ähnlich kandierte Orangenschalen gekauft. Sie waren voll lecker (und kostenintensiv!). Die kandierten Orangenschalen hatten noch etwas Fruchtfleisch, was das Ganze noch aromatischer machte. Leider hielten sie dann nicht so lange. Ich vermute, dass im diesem doch so leckeren Fruchtfleisch noch zu viel Feuchtigkeit enthalten war. Schade!

An diese kandierten Orangen habe ich neulich gedacht und wollte sie deshalb auch mal selber machen... Aber diesmal ohne Fruchtfleisch, damit die Schalen auch länger haltbar sind.

Die Orangenschalen sind klasse nur so zum Naschen oder für Kuchen und Plätzchen. Für diese kandierten Orangen muss man aber Zeit mitbringen. Ich habe am Tag davor die Orangenschalen vorgekocht und erst am nächsten Tag mit Zucker gekocht.



Zutaten:

3 Kg	Bio-Orangen mit dicken Schalen
5 1/2 Cup	Zucker
1 1/2 Cup	Wasser (für die Zuckerlösung) / oder Orangensaft
	Sonstiges: 1/2 Cup Zucker zum Bestreuen der Orangenschalen, 1 Gefrierbeutel

How To:

1. Die Orangen mit lauwarmen Wasser gründlich waschen. Dann werden sie halbiert und der Saft zum Trinken (oder einen Teil davon aufheben für die Zuckerlösung) ausgepresst.
2. Die halbierten Orangenschalen werden erneut noch zweimal längs geteilt. Es ergibt pro Orange somit acht Schalenstücke. Anschließend entferne ich vorsichtig mit einem Messer das restliche Fruchtfleisch, so dass nur die Schalen übrig sind.



Die Schalen werden vom Fruchtfleisch befreit.

3. Die Orangenschalen in einen Topf füllen, dann das Wasser zugeben und zwar so viel, dass die Schalen gerade noch mit Wasser bedeckt sind. Bei mittlerer Hitze die Orangenschalen für 10 bis 15 Minuten kochen. Dann wird das Wasser abgegossen. Dieser Vorgang wird insgesamt dreimal wiederholt, damit die Bitterstoffe rausgehen. Außerdem verlieren die Orangenschalen beim Kochen in der Zuckerlösung nicht so viel Wasser. Gebe bitte dann Acht, dass die Orangen nicht zu weich zerkocht sind. Sonst bekommt man stattdessen Orangenschalenmus ;-). Eventuell die Kochzeit reduzieren.
4. Nach dem letzten Kochgang das Wasser abgießen und die Schalen abkühlen lassen. Ich habe sie über Nacht zugedeckt im Kühlschrank gehabt.
5. Topf mit 11/2 Cup Wasser erhitzen und 5 1/2 Cup Zucker darin auflösen. Die Orangenschalen hinzugeben und bei mittlerer Hitze (später etwas weiniger) in der Zuckerlösung 3/4 bis 1 Stunde köcheln. Die kandierte Orangen sind soweit, wenn die Schalen glasig sind.
   
   Tipp: Statt Wasser kann auch der zuvor aufgehobene Orangensaft verwendet werden.



Auf diesem Bild sind sie noch nicht so weit.

6. Die Orangenschalen aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen, sobald die Innenseiten der Schalen mit Zucker durchtränkt sind.



Abtropfendes Zuckerwasser auffangen.

7. Die abgetropften Orangenschalen lege ich auf ein (eigentlich sind es zwei) mit Backpapier ausgelegtes Backblech zum Trocknen. Um die Trocknungsphase zu verkürzen, habe ich die kandierten Orangen  bei 50°C in den Backofen gestellt. Nach einer halben Stunde einmal die Schalen wenden und weitere 20 Minuten im Ofen weitergetrocknen.
   
   Achtung: Die Orangenschalen sollten nicht zu hart getrocknet sein, da sie ansonsten schwierig zu schneiden sind!



Die Orangen liegen jetzt auf dem Blech.

8. Die aufgefangene Zuckerwasserlösung habe ich weitergekocht, bis die Menge genügend einreduziert war. In einem Glas aufgefüllt hält sie mehrere Tage. Ich verwende sie zum Süßen von French Toasts und Pfannkuchen :-))



Ideal zum Süßen von French Toasts :-)

9. Die getrockneten Orangenschalen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen (schon wieder). Dann werden sie in ca. 0,6 - 0,8 cm breite Streifen geschnitten.



Fein säuberlich geschnitten, oder?

10. 1/2 Cup Zucker in den Gefrierbeutel füllen und die kandierten Orangenstreifen rundum darin wälzen :-)
    
    Tipp: Mit Schokolade überzogen sind diese kandierte Orangen auch herrlich!!! Ich nehme Zartbitterkuvertüre, die ich vorher im Wasserbad warm gemacht habe. Darin tunke ich die Orangenstreifen bis zur Hälfte und lasse sie auf dem Kuchengitter trocknen. Auf dem Backpapier kleben die Schoki fest, und die Rückseite wird bei der Abnahme zerstört!



Weihnachten ruuuft!!!

11. Fertige Orangenstreifen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ab und zu einen "Streifen" genießen ♥
    



Diese sind für DICH!

Matcha Sablés - japanische Grüntee-Kekse

Matcha Sablés made by MoMMo

Thai: Cookie Cha Kiew | คุ๊กกี้ชาเขียว

Meine Weihnachtsbäckerei in diesem Jahr umfasst u.a. diese farblich sehr appetitlichen und gleichzeitlich aromatischen Matcha Plätzchen:

Zutaten für ca. 30 Stücke:

120g	Mehl
75g	Butter (Zimmertemperatur)
50g	Puderzucker
2 TL	Matcha Grünteepulver
2	Eigelbe
1 Prise	Salz
1	Eiweiß zum Bestreichen der Plätzchen
	Zucker zum Wenden der Plätzchen

How To:

1.  Mehl zusammen mit dem Matcha Pulver und Salz durchsieben. Ich verwende hier ein Bio-Matchapulver :-)



Ein herrlicher Duft - dieses so grün leuchtende Pulver ;)

2. Die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig rühren, zwei Eigelbe hinzufügen und schaumig schlagen. Mehl-Matcha-Mischung dazugeben und mit einem Teigschaber den Teig gut verkneten.
3. Aus diesem Teig zwei Teigrollen formen. In Frischhaltefolie eingewickelt kommen die Teigrollen für 20 Minuten in den Kühlschrank.
   



Zwei gleichmäßge Rolle formen

4. Backofen auf 150°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Die Teigrollen aus dem Kühlschrank entnehmen. Rundum werden die Teigrollen mit Eiweiß bestrichen und anschließend in Zucker gewendet. Die Plätzchen in 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf das vorbereitete Backblech legen.



Großzügig in Zucker wenden



Matcha Plätzchen auf das Blech verteilen

6. Die Matcha Sablés Plätzchen werden 25 Minuten im Ofen gebacken.
   



Mit heißem Tee - ein Genuss ♥

Fruchtige Taler aus Cranberries und Sonnenblumenkernen

Fruchtig im Geschmack

Bei meiner Weihnachtsbäckerei in diesem Jahr möchte ich auf die fruchtigen Plätzchen nicht verzichten und habe mich daher für die Taler aus Cranberries und Sonnenblumenkernen entschieden. Ich mag Cranberries aufgrund ihres süß-säuerlichen Geschmacks, und so sind sie auch ein ständiger Begleiter in meiner Küche :-) Ob als Getränk, Bestandteil vom Lieblingsmüsli (natürlich selbst zusammengestellt) und in verschiedenen Backwaren - ich sage nie nein...
 

Zutaten für 30 Plätzchen:

80g	getrocknete Cranberries
25g	Zucker
80g	Butter
110g	dunkles Weizenmehl (Typ 1050)
60g	Sonnenblumenkerne
1 Prise	Salz
1 EL	Wasser

HowTo:

1. Cranberries hacken.
2. Zucker, Butter, Salz, Wasser und Mehl zu einem Teig verarbeiten.
3. Gehackte Cranberries und Sonenblumenkerne hinzufügen und gut verkneten.



Fertig gemischt :)

4. Den Keksteig in Klarsichtfolie einwicklen und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Backofen auf 175°C vorheizen. Während dieser Zeit den Teig ca. 3-4mm ausrollen und mit einem Plätzenausstecher Kekse formen. Damit die Plätzchen hübsch aussehen, versuche ich die Plätzchen so zu formen, dass die Cranberriesstücke oben liegen.



Leckere Kekse mit fruchtigen Cranberries...

6. Backblech mit Backpapier oder Silikonunterlage auslegen. Die Plätzchen ca.12 Minuten backen und anschließend auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.



Kekse etwas auskühlen lassen...



Noch näher an die Kekse...



Sofortprobe schadet nicht ;-))

7. Ab in die Blechdosen zum puren Genießen ♥

Hausgemachte Weihnachtsbaumdekoration

Es ist eine wunderbare Sache, wenn der Weihnachtsbaum glitzert und hübsch dekoriert ist. Jedes Jahr lasse ich es mir nicht nehmen, gemeinsam die schönste Zeit im Jahr mitzugestalten. In diesem Jahr habe ich unseren Weihnachtsbaum mit bunten Stiefelkeksen ausgestattet. So macht nicht nur das Auspacken der Geschenke unterm Baum Spaß, sondern auch das "Ausplündern". Die "Nachher"-Situation möchte ich hier lieber nicht erwähnen ;-)